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青山沟林蛙

作者:特色测试1

发布日期2015-11-12 14:32

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【林蛙产地】
         长白山亚种林蛙产自于长白山山脉,是纯野生两栖动物,营养价值丰富,尤其是林蛙油是女性滋补圣品,林蛙每年9月末左右下山到河里冬眠 第二年清明节前后下山产卵,农药是林蛙生长的最大田地。因此林蛙不具备人工养殖的条件,淳朴的山里的人一辈辈,一代代已抓林蛙,蝲蛄,采蘑菇,打松塔为生。

 【林蛙炖土豆的做法】 

原料 : 林蛙9只(约一斤)、小土豆3个、东北黄酱、酱油、老抽、盐、小葱、姜。 做法 :

1、活林蛙清洗干净,拽住后退把头冲案板摔晕,备用;
2、备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用;
3、油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒;
4、翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙;
5、水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可。

注:因为是食品,在这里就不宣传药品的功效了,总之对女性和肥胖咳嗽人群是极好的。



图片描述:美味可口的林蛙炖土豆(本人最爱)



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